Confiturier

Le Quartier Culturel de Malévoz offre une oasis hospitalière, à la croisée du travail social, de la culture et du patrimoine. Ses prestations s’adressent notamment à des personnes en difficultés momentanées ou durables.

Les espaces d’insertions s‘inscrivent dans les mesures d’intégration sociale et/ou d’intégration socioprofessionnelle.

Le confiturier transforment les récoltes du jardin en produit unique. Ainsi, chaque saison donne son lot de découvertes, en harmonie avec la nature : confitures, chutney, lactofermentés, sirops, pickles, ketchup etc.

Activités :

• Conditionnement des produits du jardin
• Préparation des récipients
• Artisanat culinaire
• Conservation des produits
• Etiquetage
• Organisation des stocks

Objectifs poursuivis :

Retrouver une routine ; rencontrer des gens ; valoriser les compétences ; développer l‘estime de soi en participant à un projet à taille humaine, en accord avec la nature et dans un cadre bienveillant.

Organisation et méthode :

Après avoir visité les espaces, le.la participant.e est invité.e à deux ou trois demi-journées d‘essai. Si celles-ci sont concluantes, le.la bénéficiaire signe une charte de collaboration et débute les activités.

Durée de la mesure :

La période d‘intégration est définie en fonction de chaque participant.e.

Taux d’activité :

Minimum 2 demi-journées par semaine (20%)